炒豆芽的家常做法，你也可以在家亲手制作

　　把豆芽炒着吃是很多人的习惯做法，想一想就知道这道菜的做法很简单，每个人的口味不同，只需要加上不同的佐料来调整就行了，下面为你推荐几种最流行的做法。

　　一、炒豆芽的家常做法

　　主料：豆芽、葱

　　配料：酱油（5克）盐（3克）味精（2克）植物油（20克）

　　类别：一般人群均可食用。尤适宜癌症、矽肺、肥胖病、便秘者

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　　步骤：

　　1、将豆芽洗干净备用

　　2、葱切葱花备用

　　3、植物油倒入锅中，热锅冷油

　　4、将豆芽倒入锅中烹炒

　　5、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味

　　6、装盘

　　二、炒豆芽/更多做法

　　这个炒豆芽，是鱼鱼做的炒豆芽里面感觉味道最丰富也是最好的一个

　　韭菜炒豆芽固然清爽也美味

　　水煮鱼打底的豆芽固然麻辣爽口

　　但是这个搭配了很多配料的炒豆芽却是让人觉得味道浓郁

　　吃了就不想停口

　　豆芽是鱼鱼的大爱之一，不管是炒是凉拌都好吃

　　1、豆芽洗净完全沥干水分

　　2、青蒜洗净切成段，叶子和茎分开

　　3、五花肉煮熟

　　4、稍微晾凉切片

　　5、锅内放一点点油，将五花肉放入慢慢煸出油脂

　　6、倒入白糖和郫县豆瓣酱炒出香味

　　7、放入青蒜茎翻炒至半熟

　　8、放入豆芽翻炒至断生

　　9、放入青蒜叶子翻炒至变软

　　10、品尝一下，味道应该足够了，如果嫌味道太淡，可以酌情加入一点盐和鸡精

　　三、炒豆芽的做法

　　1、豆芽放盆里用清水洗净

　　2、肉切片

　　3、葱、姜备用。

　　4、热锅里倒油。

　　5、油热后放几粒花椒，放切好的姜片。

　　6、放切好的肉翻炒。

　　7、待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香。

　　8、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。

　　9、倒点醋，放盐，稍炒一下，出锅装盘即可。