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鸡肉炖南瓜怎么做啊

  南瓜不仅营养丰富而且做法和吃法也是有很多的,比如鸡肉炖南瓜,吃过这道菜的朋友们都知道它不仅味道鲜美关键是老少皆宜,而且非常容易被我们的身体所吸收,我们都知道鸡肉有非常好的蛋白质,而且不会给我们的身体带来很多的脂肪,所以更加不用担心会发胖,那么到底要怎么做出来的鸡肉炖南瓜才会更加的好吃啊。

  方法:

  1、鸡块焯水过凉备用。

  2、青南瓜切块。

  3、少许油把蒜籽煎黄盛出备用。

  4、平底锅重新放一汤匙油,放入姜块红辣椒,炒出香味放鸡块煸炒到边缘发黄。

  5、放入料酒生抽老抽十三香,开水,炖三十分钟。

  6、南瓜放进去炖到喜欢的软度,喜欢很软的,南瓜软烂汤汁浓郁的。出锅放味精即可。

  温馨提示:

  1南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。

  2南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。

  3、维护眼睛健康,除了用眼卫生外,多食含维生素A丰富的食物,如南瓜,可有效地保护眼睛。

  南瓜的营养虽然非常高对我们的好处也是非常多的,但是也不是所有的人都适合食用南瓜,比如有慢性疾病的朋友们建议最好是要少食用,另外在食用南瓜的时候尽量要控制好饮用的量,不要一次性吃的过多,避免会降低我们的血压。