红参泡酒最佳配方
生活中很多人家都会自己制作泡酒,平时在家自己小酌几杯,或者在来客人时拿出来招待,都是极好的选择。泡酒在我国有着很久的历史,因此这么多年来人们探索用来制作泡酒的材料也有很多。其中红参泡酒就是一种能够大补元气的泡酒。那么,红参泡酒最佳配方大全是什么呢?
一、红参泡酒方法
1、人参枸杞子酒
配方:人参、枸杞子、熟地、冰糖、白酒。
做法:将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。
2、长生固本酒
配方:人参、枸杞子、山药、五味子、逃诂、麦冬、生地黄。
做法:将上述药物切制成片,放在用生绢作的袋子里,浸到5公斤酒中,密封,将酒坛放在锅中,隔水加热约半小时,取出酒坛,埋入地下几天,出火毒后,取出即可饮用。
功效:健脾益气,补血养阴。
3、气血双补药酒
配方:龙眼肉,人参,当归,枸杞子,肉桂,白术,熟地黄,牛膝,黄酒。
做法:把上述药材兑入黄酒1000毫升中,泡一个月即可饮用。
功效:人参补气,龙眼肉、枸杞、当归、熟地补血,所以此酒具有气血双补的功效。