蒜香烤鸡腿的做法

　　人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好蒜香烤鸡腿。

　　1、琵琶腿洗净，用牙签或叉子插出适量小孔便于入味，按照每500克鸡肉用35-40克腌料的比例充分拌匀并揉捏按摩。（洗完琵琶腿后残留的水分足够化开腌料，没有额外再加料酒或水，这样也会更入味。另外大部分网购腌料都是150克的包装，因此我每次烤1斤鸡肉，会用去四分之一袋的腌料，这样就免得称重了。）

　　2、琵琶腿入保鲜袋，入冰箱冷藏室腌渍12-24小时入味，中途翻面。

　　3、烤箱渣盘铺上锡纸接鸡腿滴落的油，烤箱预热，取出腌渍入味的琵琶腿，依次在烤网上摆好，上下火200度，开启风机功能，20分钟。

　　4、取出琵琶腿，刷上一层蜂蜜水（蜂蜜和水的比例为1:1），入烤箱继续烤5分钟左右。

　　看了小编的介绍我想很多的朋友都会对蒜香烤鸡腿感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。