包心菜炒年糕做法

　　包菜炒年糕也是比较常见的做法，包心菜的营养价值比较高，也就是圆白菜，既可以做成素炒年糕也可以，放入一些猪肉丝，猪肉丝在放之前最好是用酱油、淀粉、料酒提前腌制一下，这样有助于入味，年糕在炒之前应该用热水烫熟，然后再进行炒制，包心菜最后放到里面，这样炒年糕就做好了。

　　包心菜炒年糕做法

　　材料：包心菜（圆白菜）一棵、年糕个人喜好老干妈、番茄酱、色拉酱个人口味，可加可不加、葱蒜少许、醋、色拉油、白糖、清水

　　做法

　　1、将年糕放入热水中，烫软

　　2、把锅烧热，加入葱蒜

　　3、加入年糕翻炒

　　4、倒入番茄酱，老干妈，色拉酱

　　5、加水，使调料均匀，盖上锅盖闷2分钟

　　6、放入包心菜

　　7、加糖，醋少许，翻炒一番出锅

　　做法二

　　材料

　　卷心菜、年糕、猪肉丝

　　做法

　　1、猪肉丝，用淀粉、酱油、茶油腌渍。

　　2、卷心菜洗净，切丝，沥干水分。

　　3、年糕片用热水烫熟。

　　4、起油锅，倒入猪肉丝，大火翻炒几下，加入卷心菜丝，快速翻炒，接着倒入年糕片继续烹制，加入精盐，翻炒均匀；临出锅前，调入鸡精或鲜味汁即可。

　　做法三

　　卷心菜炒年糕是一道美食，主料为卷心菜、年糕、猪肉丝。

　　做法：

　　1、猪肉丝，用淀粉、酱油、茶油腌渍。

　　2、卷心菜洗净，切丝，沥干水分。

　　3、年糕片用热水烫熟。

　　4、起油锅，倒入猪肉丝，大火翻炒几下，加入卷心菜丝，快速翻炒，接着倒入年糕片继续烹制，加入精盐，翻炒均匀；临出锅前，调入鸡精或鲜味汁即可。