生活

燕窝可以和红枣枸杞一起炖吗

  一、红枣枸杞炖燕窝

  准备食材,燕窝5克,红枣2个,枸杞7粒,冰糖适量(喜欢甜食的朋友可以多放点)。

  把燕窝先用清水泡上4个小时。

  等燕窝泡好,清洗干净,和红枣枸杞冰糖一起放进炖盅里面。

  分别在电饭锅里和炖盅里倒入适量开水,盖上锅盖。

  用大火炖上40分钟左右,如果炖盅里的燕窝成透明状,就OK啦。

  二、木瓜炖燕窝

  原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。

  三、果汁捞燕窝

  只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

  四、白芨炖燕窝

  基本材料白芨6至9克,燕窝6至9克,清水适量

  白芨炖燕窝,是滋养性补品,有补肺养阴,止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血,老人慢性支气管炎,肺气肿,哮喘等疾患。

  五、椰汁燕窝炖冰糖

  材料:上品巢燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。

  制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。

  六、冰糖杞圆炖燕窝

  用料:燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克。

  (1)燕窝用水浸透,镊去燕毛,撕成条状。

  (2)枸杞子、桂圆肉淘洗干净。

  (3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖之。

  (4)待锅内水开后,先用中火炖l小时,加入冰糖后再用小火炖1小时即可。

  (5)炖好后取出,温后服食。功效:补血养颜,润肺止咳。适应症:心悸失眠,头晕目眩。