炒土豆片儿的做法

　　土豆是我们常吃的一种蔬菜，土豆的做法也非常多，比较常见的有炒土豆片。土豆片的方法是比较简单的，首先要把土豆片切得比较薄，其次再把土豆片切好以后，最好用凉水冲洗一下，把上面的淀粉冲掉，这样在炒土豆片的时候，就能够避免因为淀粉过多而导致粘锅的现象，我们来看一下炒土豆片的做法。

　　炒土豆片儿的做法

　　材料

　　主料：

　　土豆3个葱3克

　　辅料：

　　盐2克生抽5毫升

　　做法

　　1、热锅冷油，下土豆翻炒5分钟，边炒边点水，直至炒熟

　　2、然后加盐，生抽，稍微翻炒使菜入味，撒上葱花，装盘食用

　　做法二

　　材料

　　辣白菜100克，土豆1个，盐0.25匙，鸡精0.5匙，葱适量

　　做法

　　1、土豆切薄片，用清水泡半小时；葱切成末；

　　2、锅内倒油，加入葱末炒香，放辣白菜煸炒出味；

　　3、土豆片淋净后放入锅内与辣白菜一起炒，加盐；

　　4、待土豆片成半透明状，放鸡精即可出锅

　　做法三

　　材料

　　芹菜200g，土豆2个，葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量

　　做法

　　1、芹菜洗净，切小段。

　　2、土豆切片，用冷水浸泡，备用。

　　3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。

　　4、锅中放油，加葱、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。

　　5、待土豆片快熟时，放入芹菜，加盐翻炒片刻。

　　6、然后加入青椒、蒜炒1分钟，加味精调味即可出锅。

　　做法四

　　简介灯笼椒维生素C的含量较高，土豆富含钾，每天吃些土豆补充钾，预防心脏卒停

　　材料

　　灯笼椒2个土豆2个姜蒜适量盐黑胡椒粉生抽糖适量

　　做法

　　1、土豆切薄片，灯笼椒切小块。

　　2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。

　　3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。

　　4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。

　　5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。

　　6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。