鳕鱼怎么做好吃

　　现如今社会进步很快，大家的生活逐渐变得富裕起来，很多人也都喜欢吃肯德基里的一些快餐，不仅方便而且好吃。但是每次想要吃的时候还要出门吃，那么不妨就展现一下自己的厨艺，自己在家制作。这样即可以尝到自己亲手做的东西而且非常有成就感。相信大家斗志到鳕鱼，也是快餐店里经常出现的食物之一。那么鳕鱼怎么做好吃呢？今天就给大家介绍一下。

　　自家出品，不仅经济划算，吃起来更加安全放心，营养美味，值得回味

　　油炸鳕鱼条

　　1、面粉中撒入少许细盐；

　　2、再加入少许白砂糖

　　3、加入适量奶粉，搅拌均匀待用；

　　4、鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；

　　5、再放入粉类中，裹一层粉；

　　6、锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

　　小贴士

　　1.裹鳕鱼的面粉中，可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量；2.蛋液不要太多，能够均匀包裹鱼排即可；3.炸鱼排的油烧至8分热时，即可放入鱼排。

　　豆豉鳕鱼

　　加入了豆豉，让鳕鱼味道更鲜美，还能去除腥味，是很好吃的一道营养美味家常菜。

　　食材主料鳕鱼1条辅料葱适量蒜瓣8粒豆豉酱30g料酒20ml生抽15ml糖5g水淀粉适量鸡蛋液适量姜适量

　　1、准备好所有的食材。

　　2、鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。

　　3、不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。

　　4、中小火煎至两面微黄即好。

　　5、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

　　6、倒入豆豉炒出香味。

　　7、放入煎好的鳕鱼块。加入料酒。再加糖和生抽。

　　8、加入适量的清水大火炖煮。翻炒均匀关火。

　　通过以上的介绍相信大家已经知道怎么做鳕鱼好吃了，其实鳕鱼的做法不仅仅只有这些。只要大家用心研究它可以有很多做法。鳕鱼是一种脂肪很低的鱼，含有非常丰富的高蛋白，而且最主要的是刺非常少，所以无论是老人还是小孩都可以放心的食用。