痛风病人能吃饺子吗

　　在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃饺子，因为饺子是中华民族传统的食物，而且吃饺子代表团圆的意思，同时饺子的营养价值也是比较高的，因为饺子馅可以采用各种各样的材料，但是对于痛风患者来说，为了减轻病情，他们在饮食上需要严格的克制，那么痛风患者能吃饺子吗？

　　水饺自然是可以吃，主要是注意饺子馅是什么菜质。

　　饺子是由面粉皮加里面的陷组成的，面粉通常是指小麦粉，而小麦粉有分为高筋粉，中筋粉，低筋粉，制作水饺就要用中筋小麦粉以求其“筋道”、爽滑。面粉的等级和面粉中的矿物质含量有关系，含有越高的矿物质，面粉的等级越低。面粉中的另外主要含量就是蛋白质了，大家都知道面筋，面筋很劲道，有弹性，其主要成分就是蛋白质，无论是蛋白质和矿物质，对痛风患者都没有影响，所以单纯的饺子皮没有任何问题，可以放心食用。

　　1、痛风患者的饮食应以清淡为主，多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌食菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。多吃水果，各种水果都是由碳水化合物组成的，让身体起到偏碱性有积极的作用，尤其多吃樱桃。

　　2、痛风患者饮食在肉类的选择上一定要适量，少吃。肉类当然是要吃一点的，动物脂肪和动物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量！海鲜、动物内脏、各种肉汤以及火锅是要严格禁忌的（鱼当然属于河鲜，可以少吃，吃后要多喝水）。否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。

　　3、平时应多喝水，最好喝苏打水、碱性水，至少是白开水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。多吃有利于降低尿酸的食物。不易浓茶、咖啡。