蒜香手抓排骨的做法

　　吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的蒜香手抓排骨，就非常适合做。

　　1、将腩排用小苏打食盐蒸鱼豉油八角粉花椒粉白酒醋腌制一夜

　　2、将排骨肉多（尤其是肥肉）的那面朝下，平铺于平底锅底，平底锅不要放油，小火煎熟排骨，逼出排骨的猪油，拣出排骨，锅底留猪油（过程忘了拍了，只好写出来，将就着看吧，不好意思，汗）

　　3、将切成末末的蒜瓣和香菜用锅底的猪油炒香

　　4、加食盐蚝油炒匀加排骨倒料酒，大火收汤

　　5、装盘

　　到这里，关于蒜香手抓排骨这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。