香菇炖牛肉的做法

　　每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好香菇炖牛肉。

　　1、香菇提前泡开

　　2、冲洗下，滤水

　　3、牛肉洗净切块，稍稍大一点，牛肉煮了之后会缩哈

　　4、葱打结，蒜切蒜花

　　5、姜切片，蒜瓣剥好

　　6、锅中放适量清水，姜片，牛肉下锅，焯水

　　7、冲洗干净

　　8、放到锅中，我用的高压锅哈，要是普通炖锅一样的步骤，时间长一点而已

　　9、放蒜瓣姜片葱结

　　10、适量料酒

　　11、生抽适量

　　12、老抽适量

　　13、适量清水，我不需要很多汤的那种，所以清水放一点点就，自己看着办

　　14、盖上锅盖，大火煮，上汽之后继续2-3分钟关火

　　15、打开锅盖

　　16、放入香菇

　　17、放适量盐

　　18、一点点白糖

　　19、盖上锅盖，继续大火煮，上汽之后转小火焖煮5-8分钟即可

　　20、出锅前撒少许蒜花即可

　　记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于香菇炖牛肉的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。