茄子虾仁披萨的做法

　　下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的茄子虾仁披萨，赶快来学一下吧！

　　1.12牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把所有材料混合揉成光滑的面团，揉至扩展，放在温暖的地方发酵，面团发酵至两倍大，取出排气滚圆，松驰15分钟。

　　2.21茄子切片后，拌入少许盐，静置一会儿。

　　3、虾仁中倒入少许料酒和盐，腌一会儿，使其入味。

　　4、茄子轻轻挤出水份放入平底锅中加少许油煎熟。

　　5、虾仁也煎熟备用。

　　6、面团擀成和烤盘大小一致的面饼。把面饼放在涂满油的披萨盘上，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔，烤箱预热230度烤至表面泛黄。

　　7、抹上一层批萨酱，先撒上一层奶酪，依次放上玉米粒、毛豆，摆上虾仁、香肠片和茄子片，最后再撒上一层奶酪。（家里只有这些奶酪了有点少）

　　8、放入预热200度的烤箱中层烤10分钟左右。

　　自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的茄子虾仁披萨你学会了吗？