​牛肉炖白菜的做法有哪些？

　　牛肉作为一种脂肪含量比较低的肉类，在生活中也是很受大家的欢迎，特别是想要保持身形的朋友。制作牛肉炖白菜的方法是很简单的，并且这道菜是比较清淡的，但是又有很高的营养，减肥的朋友也是可以食用的。

　　原料

　　牛肉（后腿）适量

　　白菜适量粉丝适量枸杞适量大枣适量

　　调料

　　盐适量花椒适量葱适量姜适量料酒适量

　　制作步骤

　　1、将牛肉洗干净后放入清水中浸泡（最好浸泡一夜），让血水渗出，中间要换水2～3次。锅中加凉水和浸泡后的牛肉大火煮开。同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。

　　2、撇去浮沫。

　　3、加葱段、姜片。

　　4、加料酒。

　　5、去浮沫。

　　6、再次沸腾后捞出牛肉，清洗干净。放入旁边的砂锅里。加葱段、姜片、花椒、八角。

　　7、加料酒。

　　8、加大枣。盖上锅盖，小火炖2个小时。

　　9、挑出花椒、葱姜。加泡软的粉条（加粉丝的话晚点放）。炖一会。

　　10、粉条炖熟后加入白菜。

　　11、加胡椒粉，这个可以根据个人口味适量添加。我感觉多加点味道更鲜美。

　　12、加盐。出锅前加入枸杞。撒上香菜末和葱花。