吃核桃到底什么时间吃最好

　　我们知道经常吃核桃是有很多种好处的，核桃里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，常吃核桃可以起到很好的养生保健功效，核桃有治疗胆石症和美容养颜的效用，常吃核桃还可以起到治疗神经衰弱的好处呢，下文我们给大家介绍一下吃核桃到底什么时间吃最好。

　　什么时候吃核桃最好？

　　每天早晚空腹各吃2～5个核桃仁，可起到滋补防病的功效。一天最好是早晚各吃一次核桃。

　　如何挑选核桃？

　　核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主。果仁丰满为上，干瘪为次；仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次；褐黄更次，带深褐斑纹的“虎皮核桃”质量也不好。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次；籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严重变质，不能食用。

　　现在为了迎合消费者对外观的喜好，很多核桃经营户对核桃表皮进行漂白，经过漂白的核桃会含有一些不健康的物质，没有漂白的核桃才是健康的核桃。

　　注意事项：

　　1、核桃的热量高，油脂多，此外，阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。

　　2、核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。

　　3、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。

　　4、吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。

　　核桃的营养价值和矿物质都是比较多的，核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。核桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，吃核桃最好在早晚各一次就好了，每次吃2个到5个。