​香酥鸡翅的具体做法

　　鸡翅我们也叫做是鸡翼，鸡翅是鸡身上非常好吃的部位，鸡翅有很多种做法，我们可以采用鸡翅搭配上其它食材来做成各种菜肴，鸡翅也可以自成一味，我们不但可以采用鸡翅来红烧和煎着吃而且还可以采用鸡翅来煮汤，此外我们还可以用鸡翅来炖着吃，下文我们给大家介绍一下香酥鸡翅的具体做法。

　　鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。

　　1把鸡翅用清水抛泡至1小时，泡出鸡翅里的血水。

　　2鸡翅控干水分，两面划两刀。

　　3倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制。

　　4面粉淀粉泡打粉黑胡椒鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊。

　　5加入鸡蛋。

　　6搅拌均匀。

　　7煎锅倒入油。

　　8鸡翅裹满煎炸糊。

　　9下入温油中。炸至两面金黄。

　　10炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡翅，我们知道鸡翅不但好吃而且还有很多种做法，上文为我们详细介绍了香酥鸡翅的做法，大家可以按照上文介绍的教程自己在家也自制出香酥鸡翅来。