风味土豆泥的做法

　　土豆在我们生活中可以说是物美价廉的一种食材，它的营养价值特别丰富，含有大量的维生素经常食用土豆不仅能够让我们获取更多的营养价值，同时也能够让我们的身体变得更加健康，而且土豆还有很好的抗衰老作用，其中土豆泥就是土豆当中最为经典的一种吃法，下面一起了解一下风味土豆泥的做法。

　　风味土豆泥的做法

　　主料

　　土豆（一个）

　　辅料

　　葱（1/3）香菜（少许）尖椒（1/3）

　　做法：

　　1首先，用清水把土豆，香菜，葱和尖椒清洗干净。

　　2把土豆切成小块，这样更容易熟，放入蒸锅中蒸15分钟。

　　3蒸土豆的这个期间，可以把葱，香菜，青椒切成小块，备用。

　　4土豆蒸好后放凉，然后和葱、香菜、尖椒一起放入塑料袋里面，用手把它揉成土豆泥。

　　5把土豆泥放在塑料袋里面造一下形，然后开始摆盘，在土豆泥上面淋上点海天黄豆酱和香菜~

　　营养价值

　　1、营养丰富

　　土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1。B2。铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

　　2、利于减肥

　　土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

　　3、防中风

　　每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。

　　4、和胃健脾

　　土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

　　风味土豆泥的做法非常的简单，只要我们按照步骤进行操作，在家里也可以作出美味的土豆泥，而且我们在制作土豆泥的过程当中也可以根据自己的口味和饮食习惯搭配一些青菜或者肉末在里面，这样会使土豆泥变得更加的美味和营养。