最简单的蛋包饭做法大全

　　蛋包饭是一种非常美味的做法，很多人深陷其中的美味无法自拔，都想在吃第二遍，但是很多人不得不去饭店吃，因为自己不会做蛋包饭，我们的妻子朋友都应该尝试着去学习一下，可能很多人对于最简单的蛋包饭做法都非常感兴趣，下面就让我们一起来了解一下最简单的蛋包饭做法大全吧。

　　做法一：

　　1、将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。

　　2、热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。

　　3、迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。

　　4、炒饭的做法

　　①、香菇、瑶柱泡发后香菇切粒，瑶柱撕成丝（没有瑶柱可不用）

　　②、青、红、黄椒、竹笋、鱼丸、火腿分别切丁（注：不宜将火腿和瑶柱共食，会产生亚硝胺对健康不利）

　　③、锅内热油至七分热时倒入除剩饭外所有的炒饭材料翻炒两分钟

　　④、倒入剩饭一起翻炒均匀然后调入盐、味精、黑胡椒粉、香草碎

　　做法二：

　　1、先将锅子烧到热，倒入色拉油。

　　2、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。

　　3、蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。

　　4、以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。

　　5、在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。

　　6、将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。

　　7、迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。

　　以上内容为我们介绍了最简单的蛋包饭做法大全，我们可以依据以上的步骤最快的制作出自己喜爱的美味的蛋包饭，如果你也心动了，心动不如行动，赶快备足原料，去尝试一翻吧，我相信你做出来的蛋包饭一定会更加美味的。