排骨咸泡饭的做法

　　排骨用来制作成咸饭很多人特别的喜欢吃，这样的饭有味道，吃起来也非常的舒服，也能吃下，不用下菜都能吃下，吃这个排骨咸泡饭的时候排骨要先熬制，这样经过熬制的过程中才能将排骨的营养发挥到最好的程度，排骨用来制作成咸泡饭的时候里面可以加点蔬菜，那么排骨咸泡饭的做法有哪些？

　　做法一

　　将水加入锅中烧开；同时清洗青菜和蒜，备用。

　　水开，打个鸡蛋（给自己加点营养）；待鸡蛋半熟后，放入排骨，烧滚；

　　放入准备好的青菜和蒜，加入盐和鸡精调口味；喜欢重口味的，多放点盐；烧滚。

　　此时可以关火，加入剩饭，享用了；因为剩饭是凉的，那么正好可以食用。

　　如此简单，懒人必备。

　　关于剩菜：没有限制，你有啥就加啥；只要自己喜欢就好。

　　做法二

　　排骨热水锅中焯一下，去腥，去血水，捞出。

　　高压锅中加入排骨，葱姜块，料酒，盐，酱油，八角、香叶、陈皮、桂皮，温水，使之将没过排骨（水量不要太多，没有温热的水加凉水也行），压制8分钟，捞出排骨。

　　锅中少许油，加入排骨，炒3分钟，加入料酒、根据颜色加入适量酱油，加入原来的排骨汤适量，大火烧开，根据自己口味加入盐、糖，小火焖至排骨软烂，汤汁不要收的太浓。

　　将烧好的排骨连着汤汁浇到米饭上即可。

　　做法三

　　1、起油锅爆香蒜头，然后倒进排骨炒香，加入一点开水煮成排骨汤，约20分钟即可。

　　2、放青菜煮熟，加盐调味熄火。吃的时候直接加入米饭和榨菜即可。（我用的是乌江榨菜，少许辣又很脆，吃了那么多牌子，最爱这个了，很纯粹，完全没有做广告的嫌疑哦，呵呵！）

　　当大家在制作这个排骨泡饭的时候就按照这样的方式和步骤来完成排骨咸泡饭，泡饭最好是少吃，因为饭和汤是没有熬制的，熬粥的时候汤和饭是融合在一起的，这样的食物好消化，但是如果用排骨汤和饭一起煮的话，就不能将排骨和饭完全融合在一起，这样吃了之后就很伤胃。