黄豆芽炒粉丝的简单做法

　　现在的生活条件都逐渐的变得好了起来的，以前可能只有过年过节才可以看到的大鱼大肉，现在简直是在餐桌上随处可以见到的，但是这样的话会直接导致自己的身体出现亚健康的，这个时候就需要吃一些清淡的小吃的，或者是黄豆芽炒粉丝的，一起来学习一下该如何去制作的。

　　做法一

　　【材料】黄豆芽150克，牛肉里脊200克，姜末、蒜末各10克，青蒜1根，红椒丝适量

　　【调料】水淀粉适量，花椒粉1小匙A：盐适量，料酒1大匙B：酱油、料酒各1大匙，白糖2小匙，味精、胡椒粉各1小匙

　　【做法】

　　1、黄豆芽去尾洗净；牛肉洗净切丝，加入调料A和适量水淀粉拌匀；青蒜择洗干净，切段。

　　2、将调料B加适量水淀粉调成味汁。

　　3、锅内放油烧热，下入牛肉丝滑散，再加入姜末、蒜末，青蒜段炒香。

　　4、最后放入豆芽、红椒丝炒至断生，烹入味汁，待汤汁稍收干时装盘，撒上花椒粉即成。

　　做法二

　　材料

　　黄豆芽100克。，韭菜20克。，红薯粉50克。

　　调料

　　葱姜少许。，生抽15克。，老抽5克。，糖3克。，盐2克。，鸡精1克。

　　做法

　　1、粉丝用清水泡发至软。韭菜摘洗干净切段备用。

　　2、炒锅倒油爆香葱姜。

　　3、倒入黄豆芽翻炒。加入老抽和生抽，糖翻炒均匀。

　　4、再加少许清水烧制片刻至豆芽变软。把泡好的豆芽放入翻炒均匀。

　　5、粉丝变透明加入韭菜翻炒。加入鸡精。再淋入香油。

　　6、翻炒均匀即好。

　　上文介绍了黄豆芽炒粉丝的做法究竟是有哪些，那么自己就可以在家里面学习上面所说的一些制作的方法进行制作的，一定要比外面买的更加的干净卫生的，所以就可以试试这样的方法的。