青蒸草鱼的做法

　　现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的青蒸草鱼。

　　1、草鱼一条杀好洗干净，用刀在背上斜划几刀，鱼太大了要切段才行。姜，蒜头洗好

　　2、切些姜丝，蒜蓉铺底下

　　3、草鱼生上摸上少许盐，和淀粉摆盘，淋上2勺料酒，面上铺些姜丝，蒜蓉

　　4、锅里烧沸水才放鱼下去蒸10分钟即可

　　5、鱼蒸好时不要马上打开盖，等五分钟才打开，把鱼端出来

　　6、准备好葱

　　7、锅预热入4勺花生油，油温7成热放入葱生抽爆一下

　　8、把汁淋在鱼生上即可