草莓千层蛋糕的做法怎么做

　　草莓千层蛋糕的做法怎么做呢？这是美食爱好者们最关心的问题了，这种食物是比较容易受到大众欢迎的，因为人们对于美食的诱惑是完全没有抵抗能力的，所以，制作一道草莓千层蛋糕是能够满足人们对于美食的要求的，而草莓千层蛋糕的做法是比较难的，怎么样才能做好呢？下面来看看介绍吧。

　　1、鸡蛋加糖粉入盆中。我自己打的糖粉（糖与淀粉的比例是10：1。）将鸡蛋与糖粉打散。

　　2、加入牛奶，继续打散。

　　3、筛入过筛的低粉。（低粉我也是用普通的面粉与淀粉混合的，也是10：1的比例）

　　4、加入融化后的黄油，搅拌好无颗粒的面粉糊

　　5、将搅拌好的面粉糊过筛，就用的豆浆机里的筛子过的，很细腻。

　　6、将过好筛的面粉糊放冰箱里冷藏半个小时。

　　7、将平底锅烧热，我将电磁炉的温度设的120度。倒一勺面粉糊，可以试着倒，我的第一个面饼就有点倒多了，大了。后面煎的就比较好了。

　　8、面粉糊晃匀成一个圆形的面饼，中间起个大包，面粉糊变色了，就是熟了。

　　9、煎好的面饼放在烤网上晾凉备用。

　　10、将糖放入淡奶油中打发，打发的时候一定要注意，一口气打发，不要打发过度了。

　　11、取一个面饼，我用的匙，家里也没有裱花盘，直接在烤网上操作了，用匙将打发的淡奶油抹在面饼上，没有刻意的抹平，比较随意了。

　　12、将草莓粒均匀的铺上淡奶油上。

　　13、接着再放一层饼，重复上面的动作。我一共做了七层饼，因为淡奶油没有了。余下了一张饼没有铺上。

　　14、最后上面放一张煎的最漂亮的饼，放几个切好的草莓片放上。

　　草莓千层蛋糕的做法是比较难的，这对于一个人来说就是很难完成的，但是通过以上的讲解我们可以将一些步骤变得简单起来，因此，按照以上的步骤来制作草莓千层蛋糕是没有什么难度的，希望大家能够学习一下以上的制作方法。