苋菜干烧肉的做法

　　食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下苋菜干烧肉的做法。

　　1、苋菜干用水淋干净，放入清水浸泡。

　　2、浸泡至软、捞出沥干水（浸苋菜干的水不要倒掉），五花肉切成4厘米长2厘米厚的块。

　　3、热锅中倒入油，7成热时下姜炝锅，再下五花肉炒至变白色。

　　4、炒肉同时，把泡苋菜干的水放进微波炉里烧开（高火3-4分钟）。

　　5、在锅中依次放入料酒、酱油、冰糖，放香叶、八角，加入烧开的泡苋菜干水（水没过肉面为宜），大火烧开后改小火煮40分钟左右。

　　6、放入苋菜干，闭盖，再煮20分钟左右。

　　7、最后大火收汁，根据咸淡放盐调味，加鸡精，盛起。

　　看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的苋菜干烧肉给家人享用哦！