自制年轮蛋糕

　　蛋糕是很多人都喜爱吃的，蛋糕的种类比较多，在对蛋糕选择的时候，也是要先对蛋糕进行了解，常见就是栗子蛋糕，这样的蛋糕味道独特，而且含有的营养元素也是比较多，因此对这样的蛋糕吃的时候都是可以放心进行，那年轮蛋糕也是很受欢迎的，自制年轮蛋糕如何进行呢？

　　很多人对自制年轮蛋糕方法并不是很了解，因此在对制作这样蛋糕的时候，也是需要对它的制作方法，进行很好的认识，使得制作的时候，都是能够顺利进行。

　　自制年轮蛋糕：

　　材料：

　　黄油1条（113克）室温软化

　　糖粉100克

　　低筋面粉100克

　　泡打粉2小勺

　　牛奶70ml

　　鸡蛋3个

　　做法：

　　1、黄油加糖粉打发

　　2、鸡蛋打散，分数次加到打发的黄油中，搅匀

　　3、低筋面粉50克加泡打粉过筛，加入黄油糊中，搅匀

　　4、牛奶加入面糊中，搅匀

　　5、筛入剩下的50克低筋面粉，搅匀

　　6、平底锅刷一点油，小火加热，倒入约1/4杯蛋黄糊，煎约2分钟，翻面再煎半分钟，起锅

　　7、把蛋糕片的四边切掉一些

　　8、重复步骤6和7，做剩下的蛋糕片

　　9、两片蛋糕片叠在一起，下面垫保鲜膜，用长竹签卷成卷，用保鲜膜包好，晾凉后切片即可。

　　以上就是对自制年轮蛋糕做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作这类蛋糕的时候，食材也是需要多准备些，这样使得制作的时候，出现问题的时候，也是还会有食材的。