菌菇同骨汤的做法

　　独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好菌菇同骨汤。

　　1、所有材料切好，竹荪泡法。

　　2.121把猪同骨放进去焯下，去掉浮沫

　　3.212锅里加水，放入少许盐和姜煮开

　　4、捞出同骨，汤不要倒掉哦！等会当高汤用，很鲜美的

　　5、热锅加少许油，放入姜蒜烧出香味

　　6、把菌菇（除竹荪不放）和胡萝卜一起入锅抄，加少许盐和糖，料酒

　　7、再把同骨放进去抄出香味

　　8、倒入高汤煮开

　　9、倒入沙锅，加入竹荪，慢火炖一个半小时

　　10、盛出装盘

　　菌菇同骨汤的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。