板栗红烧猪蹄的做法

　　假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐。泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关板栗红烧猪蹄的做法吧。

　　1、猪蹄烧皮，洗净，砍成小段。

　　2、飞水后捞出。

　　3、板栗去壳皮，洗净，用水泡20分钟。

　　4、开大火，炒锅加菜油烧热，老姜洗净、拍碎，放入炒锅，炒出香味。

　　5、加入猪蹄，加酱油，再加入少量醋、白糖、五香粉翻炒。

　　6、加入少量水，烧开后关小火，继续烧30分钟。

　　7、加入板栗再烧30分钟。

　　8、至汤汁将收干时，用鸡精、淀粉加水勾芡倒入锅中，待汤汁变稠亮油关火。

　　9、加入香油拌匀，盛入盘中即可。

　　板栗红烧猪蹄这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。