豉油鸦片鱼的做法

　　现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下豉油鸦片鱼这道菜的做法吧。

　　1、材料：鸦片鱼（鲆鱼1条），葱、姜、胡萝卜、香菜、蒸鱼豉油、食用油适量。

　　2、鸦片鱼去内脏、去鳞洗净（我都是让鱼摊给加工好）。

　　3、鱼身上片切几个斜口，撒少许料酒。

　　4、葱姜切丝。

　　5、盘底铺部分葱姜丝。

　　6、鱼放置盘中，上面均匀洒上葱姜丝。我家蒸锅很大了，还是放不下，只好剁成两块了。

　　7、上锅蒸10分钟虚蒸3分钟出锅，拨去熟的葱姜丝。

　　8、另切葱姜丝、胡萝卜丝、香菜段，蒸鱼豉油备好。

　　9、鸦片鱼滗出汁水，洒上葱姜香菜段。

　　10、锅预热倒入食用油加热。

　　11、热油均匀浇到鱼身上。

　　12、倒上适量蒸鱼豉油。

　　也许关于豉油鸦片鱼的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。