高压锅煮带壳盐水花生需要多长时间？

　　用压力锅来煮花生是一种比较常见的特色食物，用压力锅煮花生是比较常见的一种做法，用压力锅煮花生一般需要10-20分钟左右，这样花生仁才会更容易入味，或者是加了一些调味品后，花生仁才会更有味道。

　　煮带壳花生仁的压力锅要多长时间？

　　压力锅煮花生8~10分钟就可以了。

　　压力锅无论做什么食物，时间长了就会使食材变烂，失去了原来适合每个人的口味，另外，营养元素也有可能由于长时间高温而被破坏，这和用一般套锅煮滋补锅的食材相比，压力锅里的营养元素含量要比一般锅要高，而且不像有些人觉得用普通锅煮的食材滋补汤不浓，而是觉得营养成分不如普通锅要好。至于压力锅煮花生的时间长，那和其它食材一样，都是大道理。

　　原料：花生仁500g麻椒（适当），八角茴香（合适），八角，良姜（9~10片），朝天椒（不放），盐（适量）

　　做法：

　　1、花生仁先冲水三十分钟，冲去泥巴，方便清理；

　　2、泡花生仁可在整个过程准备原料，原料用水洗净后装进料手袋；

　　3、所有原料入电高压锅内，用力轻压花生仁，水刚没过花生仁即可，放盐、食盐水要比平时汤咸，这样才能进味；

　　4、制作餐档，烘烤时间15分钟，本人觉得10分钟即可；

　　5、在烹饪过程中浸泡了一夜，味道非常鲜美。

　　花生如何煮熟入味

　　原料：带壳花生仁500克，麻椒2.5克，八角、小茴香各2.5克，八角茴香2个，蒜头4瓣，盐适量。

　　生产方法：

　　1、将花生仁洗净，每个花生仁尖切成一口，放入盆里，加入盐、麻椒、八角、小茴香、八角茴香、适量的水（浸入花生仁的水里）。

　　2、削去蒜皮，洗净，敲碎，加入泡花生仁的缸中，充分搅拌，使盐溶化，侵泡一昼夜。

　　3、把花生仁连入食盐、香辛料一起倒进锅内，放入火炉，改成中文火候，煮30分钟。

　　4、把煮好的花生仁捞起，沥乾后放凉，放在太阳底下摊晒到八成干，即可摆盘。

　　提示：

　　1、如果不用这么多的调料，只放麻椒、八角茴香和盐来炒出香味就更好了。

　　2、如果是花生仁，轻轻捏一捏，越鼓越好。

　　3、如果第二天就准备好了，可以不捏口，泡一夜，花生仁就会进味。

　　通用问题

　　1、如果没有香辛料和卤汁，能马上冷水煮，半途天赋加点盐，最后起锅前加点味精（可以不加），做成花生就可以了，味道一样鲜美。

　　2、当新鲜花生仁买的时候，掐开一两颗，看看，有些花生仁比较嫩，根据自己喜欢的口味来选择，煮的时间要根据花生仁的嫩老安排，一般情况下是要根据花生仁的情况来决定的，一般是20:20左右。

　　3、不含味精，用生抽即可，酱油可以稍微加点老冰糖，最后再加一点味精，也可以用生抽酱油，这样都不用加了。它的味道和卤水的味道一样。

　　3、花生仁和丝瓜忌同食，这样就不用在两种蔬菜中再出现它们了。