吃杏仁好不好呢

　　大家应该对坚果类的食物都有所了解，其中杏仁吃法比较的简单，而且营养价值比较高，所以绝大多数的人就会以为，在生活中吃杏仁是没有问题的。有这种想法其实是正常的，但是他们并没有真正的了解到，到底吃杏仁好不好。接下来我们饿就讲解一下关于吃杏仁好不好。

　　苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

　　杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

　　苦杏仁油还有驱虫、杀菌作用，体外试验对人蛔虫、蚯蚓有杀死作用，并对伤寒、副伤寒杆菌有抗菌作用。杏仁还具有抗蛲虫和滴虫感染，治疗再生障碍性贫血作用。苦杏仁苷在治疗兔血吸虫病性肝纤维化和四氯化碳所致大鼠肝纤维化时也显示出了明显的疗效，其作用机理与增加肝血流量，提高胶原酶对Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ性胶原的降解活性，以及通过影响Ⅳ性胶原和板层素的代谢干扰了血窦毛细血管化的形成有关。

　　苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。

　　综上所述，杏仁对人体的好处确实是非常的多的。所以它成为了我们佳节送礼的首选。但是需要注意的是，苦杏仁它其实还有不好的一面，就是吃多了，易出现中毒的现象。所以就算杏仁再好，我们在食用的过程中也要记得控制好量，避免中毒的情况发生。