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蒜苔炒蟹的做法

  吃很容易,只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃,却很难,至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢?因为他们没有好的方法。而今天,小编就来传授给大家关于蒜苔炒蟹的做法妙招。

  1.12食材,螃蟹(比较小,据说是野生的,也不知道如何辨别)。

  2.21刷洗干净,放入锅中蒸5分钟。

  3、蒸7分熟,把绳子去掉,先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,把腮和沙包去掉,用刀将蟹身切成一刀俩块,并将蟹钳拍破。

  4、蒜苔过滚水加一点点油汆烫一下。

  5、捞出沥干水分备用。

  6、炒锅爆香姜蒜。

  7、加入收拾好的螃蟹和蒜苔,接着放入适量盐和料酒炒均,再加一点咖喱粉煸炒。

  8、最后放入少量的水煮至收汁,出锅。

  9、在把螃蟹壳盖上(坏了一个,被我扔掉了),即可上桌食用。

  健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的蒜苔炒蟹你学会了吗?