冰糖炖鸡蛋的功效

　　都知道冰糖在生活中有很多的作用，比如在泡水的时候放一些冰糖，煲汤的时候，做糖水的时候都会用到冰糖，冰糖在平时有很多的用途和价值，首先可以做冰糖炖蛋或用冰糖来炖雪梨，关于冰糖炖鸡蛋的做法很多，而且冰糖的功效也很多。

　　冰糖炖鸡蛋？

　　看过冰糖炖的东西很多，但没有看过炖鸡蛋的。

　　冰糖炖雪梨：）

　　雪梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎；梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

　　一般人群均可食用

　　1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

　　2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　雪梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

　　功效主治：本汤所取功效主治：本汤所取中药中药均是润肺养阴，均是润肺养阴，健脾和胃健脾和胃之品，特别是之品，特别是鸡蛋鸡蛋，不但，不但食疗价值食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，可治肺高，且能补阴除烦，益胃阴伤，失音咽痛之症，所以本膳能滋阴清热，润肺止咳。

　　用于治气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。

　　注意事项：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。