泡菜苕粉肉丝馅饼的做法

　　只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习泡菜苕粉肉丝馅饼的做法吧！

　　1、准备好面粉、薯粉、猪肉。面粉中倒入适量开水，快速拌开。

　　2.1苕粉提前泡发；猪肉切丝，用生抽、淀粉拌匀备用；醋泡包菜梗切细丝；青红椒洗净切丝；蒜拍破切碎备用。

　　3.2烫过的面粉稍凉别烫着；揉匀揉透成光滑面团；饧发15分钟。

　　4.12锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。

　　5.21锅中余油爆香蒜粒；倒入青红椒炒软；倒入包菜梗，加入少许盐炒匀。

　　6、倒入苕粉丝，炒匀。

　　7、加入肉丝，炒匀。

　　8、炒好的泡菜苕粉肉丝盛起、晾凉作为馅料备用；面团揉匀，分成若干小剂子，捏成包子皮状，包入馅料，包成包子状。

　　9、有褶子的一面向下，压成扁圆状，拍上白芝麻。

　　10、锅中油热，放入饼胚。

　　11、小火慢慢煎至两面焦黄酥脆熟透即可。

　　看完小编对泡菜苕粉肉丝馅饼的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。