凉拌海带金针菇的做法

　　日常生活中常吃海带有益身体健康，海带作为天然海藻植物，平时海带可以凉拌，可以炒菜，还可以煲汤无论怎样制作海带当中的营养价值都可以体会的淋漓尽致，还带有丰富的蛋白质，碳水化合物和丰富物质的微量元素，接下来的文章小编为大家介绍一道清凉可口，凉拌海带金针菇的做法有哪些，如何做能好吃呢？

　　制作难度：简单

　　所需时间：十分

　　菜品口味：微辣

　　主要工艺：拌

　　主要食材：菌菇类

　　2食材明细

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　　海带300克

　　金针菇300克

　　胡萝卜半个

　　香菜3根

　　蒜瓣2个

　　干红椒3个

　　葵花油

　　香油

　　生抽

　　醋

　　盐

　　糖

　　蚝油

　　3烹饪步骤

　　1、准备好所有食材，洗净。胡萝卜切丝，蒜瓣切蓉，金针菇下开水烫一下，捞起切段放凉。

　　2、海带下锅煮2分钟，捞起切段，放凉，控干水分，放凉备用。

　　3、锅内倒一点葵花油，下红椒爆香，下切好的胡萝卜丝炒半分钟，关火。

　　4、下海带金针菇，依次加入醋，生抽，蒜泥，蚝油，香油，鸡精，盐，糖，拌匀，即可装盘。

　　以上的这一道凉拌海带金针菇做法，好滋味香浓，在生活当中也受到了很多人们的热情欢迎，既好吃美味又可以补充身体当中的维生素和微量元素，还有碳水化合物，常吃海带能够预防心脑血管疾病，预防甲亢的同时，有能够降低高血压，不仅适合老年人食用，儿童适当吃金针菇有助于智力发育。