五红汤用红豆还是赤小豆

　　五红汤里边用的红豆而不是赤小豆，由于赤小豆的关键作用是去湿气利湿，而五红汤更重视的补血补气，红豆有净心宁心安神、健脾胃益肾作用，因此用红豆会更加适合。

　　五红汤的做法强烈推荐

　　原材料：枸杞、大枣、红皮花生、红豆、老红糖适当、水五百至八百毫升

　　作法：

　　1、先将枸杞子、大枣、紅豆、红皮花生米清洗，留意花生仁不必削皮，红皮就会有非常好的补血补气实际效果。

　　如单人食用一次无需煮过多。

　　2、建议应用电炖锅煮，省时省力。清洗的原材料在炖锅中添加水时，应用甜点或是煲汤方式就可以。

　　3、烧煮好以后乘热添加老红糖搅拌均匀就可以。

　　工薪族可在睡觉前要预定方式煮，至第二天就能够喝了。应用预定方式也可提早放进老红糖。

　　红豆和赤小豆的差别

　　1、外型不一样

　　红豆和赤小豆最形象化的便是外型的不一样，赤小豆是扁身的，而红豆是圆身。

　　2、作用不一样

　　红豆的功效：平，无害，深入人心、肺经，有清热去火，化痰除虫之功，能滋阴血。有散风清热解毒，化湿消痒，护肤美容养颜适用疮痈肿疼，腮腺炎等。

　　赤小豆有健脾益气、利湿去湿、祛毒放脓之功。能健脾，性善下滑而利湿，为滋润性饮食疗法上品。

　　3、口味不一样

　　赤小豆的木薯淀粉成分少，材质较为紧致，因而没办法炖烂，吃起來也较为的硬。

　　而红豆的木薯淀粉成分高，材质较软，较为非常容易煮的酥烂。