豌豆盖豆腐的做法

　　很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍豌豆盖豆腐的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

　　1、炸好的豆腐5块。

　　2、蒜切沫，辣椒切段。

　　3、胡萝卜半根，切粒。

　　4、豌豆3两。

　　5、肉沫。

　　6、酱油料酒淀粉勾芡。

　　7、热锅下油先把胡萝卜、豌豆炒熟。

　　8、豆子不易熟炒几分钟后要加水放适量盐焖熟。

　　9、下用酱油、盐淀粉淹好的肉沫。

　　10、加水淀粉勾芡。

　　11、焖煮2分钟装碗备用。

　　12、另起锅热油下大蒜子、干辣椒爆香后倒入炸好的豆腐稍煸炒几下。

　　13、然后倒入炒好的豌豆再次勾芡稍煮2分钟即可出锅装盘。

　　常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了豌豆盖豆腐做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。