土豆炖萝卜的制作方法

　　土豆是每个人爱吃的菜，无论是老人还是孩子几乎都喜欢土豆，我自认为土豆怎么做都好吃，尤其是炖着吃好像更美味，本人觉得炖着的土豆即使没有肉也能吃出肉的味道。土豆含着跟鸡蛋一样的蛋白质，甚至还要高出鸡蛋，无论是配白萝卜还是胡萝卜都是道美味，而且营养价值高，最适合孩子的营养餐之一。下面教一下大家土豆炖胡萝卜的制作方法

　　主料：土豆、胡萝卜、洋葱、青蒜段、八角、花椒、生姜

　　辅料：盐、油、白糖、料酒、老抽、胡椒粉

　　做法

　　1土豆胡萝卜去皮洗净切成滚刀块、青蒜段切成段、生姜切片、洋葱切碎

　　2锅中加入少许油，放入适量的白糖小火炒糖色。待锅中的糖炒出颜色，冒泡时下入洋葱碎、土豆块、胡萝卜块大火翻炒均匀。

　　3加入适量的料酒、老抽继续翻炒，再加入适量的清水没过原料。下入八角、花椒、青蒜段、生姜

　　继续炖煮至水分收干，胡萝卜和土豆熟透为止。

　　4装盘上桌。

　　不知道你们学会了这道菜没有呢，无论你是初学还是经常做饭的你，这么简单的方法应该一学就会了吧，配合维生素含量高的胡萝卜，简直就是美味跟营养双丰收。虽然看似简单的菜肴，保准让吃到这款土豆炖萝卜的人赞不绝口。好了学会的话开始制作吧！