蕃茄腰花汤的做法有什么

　　方法一、

　　用料

　　材料

　　猪腰花两个

　　蕃茄两个

　　姜

　　葱

　　料油

　　水一碗

　　做法

　　1、猎腰花对半切开，仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出，撕开表面白筋（可以请卖家帮助处理，他们的刀比较锋利，切得比较干净，里面的白筋切不清，就会有燥味）

　　2、腰花表面用刀轻轻切一层，不要切断，再切成条状，用盐搓一下，冲洗干净

　　3、蕃茄切块

　　4、起油锅，把蕃茄爆炒至出红油，加清水一碗，加姜，盐

　　5、汤烧开后，加入冲洗干净的腰花，再次烧开后加料酒，撇去浮沫

　　6、再次烧开后加葱后盛出。（我的因为儿子不喜欢没加葱）

　　方法二、

　　食材：一对猪腰，一个番茄，葱、姜等调料

　　1、先把猪腰收拾干净，洗净切丝。当然，你要是有耐心，刀功又好的话可以切成腰花。我自认做菜一直是朴实派，所以就简单切丝了。

　　2、用盐跟黄酒把猪腰子腌渍10分钟。

　　3、洗净猪腰，在开水里焯熟，去沫再洗净。

　　4、蕃茄洗净，开水烫熟去皮，切块。

　　5、锅内放水，放入拍碎的姜块，放蕃茄，煮滚几分钟。

　　6、加入猪腰，放适量盐、黄酒、再滚一分钟，淋上食油，撒上葱花，起锅完成！