占瓜文蛤汤的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于占瓜文蛤汤这道菜的做法。

　　1、将文蛤清洗多遍，用清水泡一泡。

　　2、泡过之后再清洗干净。放进锅里的开水中。

　　3、煮至文蛤全部张开后，捞出。把汤装在盘里澄清。

　　4、切好葱、姜、蒜。

　　5、将占瓜切片。

　　6、锅里放少量油。加入葱根、姜片、蒜片。

　　7、倒入澄清的文蛤汤烧开。

　　8、放入占瓜片，煮约2分钟。

　　9、加入文蛤。占瓜煮熟后，加入盐、葱花调味即可。

　　占瓜文蛤汤理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。