微波炉红薯的常见做法有哪些？

　　红薯中含有丰富的纤维素和矿物质，适当食用对人体有极大的好处，而且适用于每一阶段的人群食用，因此受了大家的欢迎。生活中红薯的吃法有很多种，其中烤红薯尤为常见，大街小巷都有小贩在卖，其实烤红薯的做法很简单，自己在家放在微波炉里就能操作。准备好两只差不多大小的红薯，洗干净之后放在微波炉专用的碗里，表面撒上一些水之后就可以开始蒸了，一般情况下按自动翻热键4分钟，结束之后将红薯翻面再烤3分钟就可以吃了。

　　一、微波炉红薯做法

　　1、挑选两个大小适中的红薯，洗干净切掉两头。

　　2、找一个碗把红薯放进去，在红薯表面撒上一定量的水。

　　3、放进微波炉，按自动翻热键（或微波键）设置4分钟，开始工作。

　　4、听到嘀嘀响，取出红薯翻转另一面，再加热3分钟。

　　5、烤好后取出，用勺子即可食用。

　　二、红薯的营养功效有哪些？

　　1、滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果，可以有效地治疗肝炎和黄疸。

　　2、红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。

　　3、红薯有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β-胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量，避免损伤动脉血管，消除产生心血管疾病的危险因素。

　　4、通便。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

　　5、增强抵抗力，促进性欲，延缓衰老。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。

　　6、减肥。红薯还是一种理想的减肥食品。它所含的热量较低，只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。