西芹腐竹的具体做法

　　西芹是大家都爱吃的一种蔬菜，西芹里面含有丰富的膳食纤维，经常吃西芹是可以起到很好的养生保健功效，所以西芹深受人们的喜爱，西芹有降低血压和预防血管硬化的功效，常吃西芹还可以起到促进消化和降低血糖等好处呢，西芹有很多种做法，下文我们就采用西芹搭配上腐竹来做成西芹腐竹。

　　芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果显著。芹菜炒腐竹，清香可口，营养丰富！

　　1腐竹提前泡发，切段

　　2芹菜切段

　　3葱蒜切片

　　4坐锅，放油，爆香葱蒜

　　5倒入腐竹翻炒至软

　　6倒入芹菜翻炒几下

　　7放盐

　　8翻至入味

　　9放醋、酱油、鸡精，翻几下出锅

　　10装盘

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是西芹了，我们知道西芹不但可以食用而且还有很好的食疗功效，西芹有降低血压和血糖等功效，上文为我们详细介绍了西芹腐竹的做法，相信大家都掌握了吧。