皮皮虾豆腐煲的做法

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍皮皮虾豆腐煲的制作方法。

　　1、皮皮虾用自来水冲几分钟，然后泡在清水里。

　　2.1豆腐切成小块。

　　3.2豆腐一块。这个是石膏点的豆腐，没有卤水豆腐好，炸不成美味的豆腐泡。

　　4、锅里加油，把豆腐两面煎黄。

　　5、把煎好的豆腐盛出来。锅里添油，放葱姜爆香，加一些川味辣酱，然后把皮皮虾倒进去，炒变颜色。

　　6、把先前煎好的豆腐倒进去，少加一点水，翻匀，炖几分钟就可以了。

　　做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍皮皮虾豆腐煲，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！