猪血不能和什么一起吃，这3种食物搭配不要再吃了

　　猪血具有美容养颜、清肠排毒等功效，也可用于治疗头晕、骨折、出血、中风等，因此猪血深受人们的喜爱。猪血是不能与猪血同食的，不过要注意多喝猪血，下面我们一起来看一看：哪些食物不宜与猪血同食。

　　1、猪血+海带：便秘

　　海带味道鲜美，又富含碘，有补碘、清热之功效。猪血具有解毒、吸尘的功效，同时还含有蛋白质、铁等营养素。但是海带与猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

　　2、猪血+黄豆：消化不良

　　黄豆富含蛋白质和人体所需的多种氨基酸，能提高人体的免疫力，但猪血和黄豆不能同时食用，否则会导致消化不良。

　　3、猪血+何首乌身体不适

　　何首乌具有很好的药效，是一种中药材，但是要注意，食用猪血不能服用何首乌，因为和何首乌相克的猪血，会导致身体不舒服。

　　此外，猪血不能和茱萸同食，也不能和菱、杏仁等同食，平时吃猪血的时候要注意。

　　猪血该如何食用？

　　猪血从市集买回来后要放在一起，不要弄得很细，要把上面附着的少量猪毛清理干净，然后在水里把它烫一下，这样就能去除猪血特有的腥味。

　　当用猪血炒时要开大火，为将腥味去除得更彻底还可以加入一些料酒。做猪血时可加点葱姜片来盖上盖子，猪血、韭菜是最好的佐料，这两种食材经常搭配，不能单独煮猪血。

　　一周吃一次猪血就可以了，日常生活中不要过分追求太多的次数，饮食规律不太好，就算一个月吃一次也会很好的。摄入过多，会引起铁中毒，影响其它矿物质吸收，因此，除非有特殊需要，建议一周食用两次。猪血含有猪体内的新陈代谢废物，如果吃太多还会对身体造成负担（如激素、药品、尿素等）。

　　猪血营养丰富，可以做食疗、药膳，但是在采集猪血时要注意卫生，避免污染。此外，病猪的血液，切勿食用。