正宗大盘鸡的家常做法是什么

　　一般有时间的话，我们都建议自己动手制作美味的食物，因为自己完成的食物，食用起来会更加的健康卫生一些，而且也更利于身体营养的补充，但是我们都知道每个人的口味都是挑剔的，不同的人有自己喜欢的不同食物，所以不管是哪一种食物，还是自己动手制作比较好，而下面要为大家介绍的是，正宗的大盘鸡家常做法。

　　食材明细：土鸡、土豆400克、洋葱半、青椒5、干辣椒适量、花椒适量、单晶冰糖6颗、啤酒适量、抽1勺、豆瓣酱1勺、盐适量、鸡精适量

　　1、鸡治净剁同麻块状焯水洗净

　　2、姜、蒜、花椒、干辣椒放鸡块准备锅爆炒

　　3、土豆切与鸡块相同块状

　　4、青椒洋葱切块备用

　　5、熬糖色6。鸡块配料起锅爆炒

　　7、至鸡块表面微焦放豆瓣酱抽炒匀

　　8、倒入些啤酒没鸡块烧再倒入土豆倒入剩啤酒烧转火焖20钟；我用料酒所我步骤：倒入料酒加适量清水没鸡块烧加土豆转火焖焖间相同

　　9、焖20钟倒入青椒洋葱炒匀

　　10、再烧2-3钟加少许盐鸡精炒匀即汤汁要浓稠即要收太干

　　了解了大盘鸡的家常做法之后，现在大家应该知道，自己如何去完成这道食物了吧，关注这些饮食的常识以及技巧，掌握所做这道食物所需要的各种材料，不管什么时候你想吃，或者是家里面的人想吃，都可以自己亲手动手制作完成。