生活

胡萝卜米粉辅食

  大多数人在婴儿4个月大的时候就开始给宝宝添加辅食了,如果单纯为米粉,时间久了宝宝就不喜欢吃了,其实我们可以做胡萝卜米粉的,对于初次当妈妈的女性来说,可能再给孩子做辅食的时候往往手忙脚乱的,大多数可能还不会做,那胡萝卜米粉辅食怎么做呢?下面介绍几种胡萝卜米粉辅食的做法。

  胡萝卜米粉做法

  原料:

  胡萝卜泥(已素制)

  米粉(已筛细)

  煮锅一个

  搅拌勺一个

  碗一个

  步骤:

  煮锅放水煮开,取制好的胡萝卜泥一大勺,放入其中。

  再次加热,将胡萝卜水煮好。

  关火,取胡萝卜汤汁倒入碗内,稍微凉一下,适宜温度为80度左右。

  取米粉(已筛细),用勺子均匀的撒在胡萝卜汤碗中。并适时的搅拌。一勺搅拌均匀后再加另外一勺,直到到达适宜的稠度。

  静置30秒,待米粉充分与胡罗比泥融合,并吸收了胡萝卜汤汁后,再次搅拌,搅拌均匀后,胡萝卜米糊完成了,宝宝喜欢胡萝卜甜甜的口味,很容易就吃完一大勺的。

  胡萝卜米粉做法

  先将胡萝卜洗净削皮,切取三分之一,并把这三分之一切成均匀的小块

  将蒸锅放适量水,放上篦子,把切好的小胡萝卜块放上,然后大火蒸十分钟。

  将蒸熟的胡萝卜放进碗中,用小勺压碎,然后在拌几下,再压,知道变成胡萝卜泥为止,然后将米粉倒入碗中,一边倒一边搅拌,拌好之后加70度左右的开水冲调,注意不要加太多水,当舀起一勺米粉往下流的比较顺畅时就可以了。

  【准备工具】

  煮锅,筷子,碗,勺子,刀,切菜板,冰块模具,擀面杖,削皮刀

  【宝宝辅食制作方法】胡萝卜泥篇

  1,把胡萝卜用冷水清洗干净

  2,用削皮刀把胡萝卜的皮去掉

  3,用刀把胡萝卜的头与尾部去掉

  4,把胡萝卜如下图切成4段

  5,把切好的胡萝卜段立着(如下图)切十字,4段都切好

  6,把每一小段的胡萝卜芯去掉

  胡萝卜的芯不容易煮烂,宝宝不容易消化,所以去掉芯

  7,在锅里放一点点油(可用宝宝油或者核桃油等),加热

  8,在油温热的时候放入胡萝卜(油温不要太高)

  9,把火调到小火,慢火慢慢两面翻炒胡萝卜

  10,炒到胡萝卜两面微变颜色(千万不要炒焦)

  11,往锅里放入冷水

  12,盖上锅盖,水开锅后,把火调到小火,煮15-20分钟

  (煮好后锅内剩余的煮水请不要丢掉)

  13,把煮好的胡萝卜小段取出,用擀面杖压碎

  (可以用研磨碗或者搅拌机)

  14,把所有的胡萝卜小段大致压碎,横竖横竖换着压,压均匀

  (用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)

  15,压好后,用以下方法磨碎,这样胡萝卜泥更细

  (用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)

  16,把胡萝卜泥放入碗中

  (用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)

  17,在胡萝卜泥中加点煮锅胡萝卜的水,搅拌均匀

  保存方法

  把搅拌均匀的胡萝卜泥用勺子一点一点放入冰块模具。

  模具内均匀放好,放入冰箱冷冻室冷冻。

  第二天把冷冻好的胡萝卜泥从模具里取出,放入保鲜盒(保鲜袋)内放回冷冻室

  食用方法

  食用的时候拿出1-2块微波炉/蒸锅解冻加热。

  第一次食用的宝宝,请前3天不要与米粉混用。

  从少到多,从稀到稠的原则。

  先观察宝宝是否有过敏现象,再跟米粉搅拌在一起,给宝宝正常食用。