胡萝卜米粉辅食
大多数人在婴儿4个月大的时候就开始给宝宝添加辅食了,如果单纯为米粉,时间久了宝宝就不喜欢吃了,其实我们可以做胡萝卜米粉的,对于初次当妈妈的女性来说,可能再给孩子做辅食的时候往往手忙脚乱的,大多数可能还不会做,那胡萝卜米粉辅食怎么做呢?下面介绍几种胡萝卜米粉辅食的做法。
胡萝卜米粉做法
原料:
胡萝卜泥(已素制)
米粉(已筛细)
煮锅一个
搅拌勺一个
碗一个
步骤:
煮锅放水煮开,取制好的胡萝卜泥一大勺,放入其中。
再次加热,将胡萝卜水煮好。
关火,取胡萝卜汤汁倒入碗内,稍微凉一下,适宜温度为80度左右。
取米粉(已筛细),用勺子均匀的撒在胡萝卜汤碗中。并适时的搅拌。一勺搅拌均匀后再加另外一勺,直到到达适宜的稠度。
静置30秒,待米粉充分与胡罗比泥融合,并吸收了胡萝卜汤汁后,再次搅拌,搅拌均匀后,胡萝卜米糊完成了,宝宝喜欢胡萝卜甜甜的口味,很容易就吃完一大勺的。
胡萝卜米粉做法
先将胡萝卜洗净削皮,切取三分之一,并把这三分之一切成均匀的小块
将蒸锅放适量水,放上篦子,把切好的小胡萝卜块放上,然后大火蒸十分钟。
将蒸熟的胡萝卜放进碗中,用小勺压碎,然后在拌几下,再压,知道变成胡萝卜泥为止,然后将米粉倒入碗中,一边倒一边搅拌,拌好之后加70度左右的开水冲调,注意不要加太多水,当舀起一勺米粉往下流的比较顺畅时就可以了。
【准备工具】
煮锅,筷子,碗,勺子,刀,切菜板,冰块模具,擀面杖,削皮刀
【宝宝辅食制作方法】胡萝卜泥篇
1,把胡萝卜用冷水清洗干净
2,用削皮刀把胡萝卜的皮去掉
3,用刀把胡萝卜的头与尾部去掉
4,把胡萝卜如下图切成4段
5,把切好的胡萝卜段立着(如下图)切十字,4段都切好
6,把每一小段的胡萝卜芯去掉
胡萝卜的芯不容易煮烂,宝宝不容易消化,所以去掉芯
7,在锅里放一点点油(可用宝宝油或者核桃油等),加热
8,在油温热的时候放入胡萝卜(油温不要太高)
9,把火调到小火,慢火慢慢两面翻炒胡萝卜
10,炒到胡萝卜两面微变颜色(千万不要炒焦)
11,往锅里放入冷水
12,盖上锅盖,水开锅后,把火调到小火,煮15-20分钟
(煮好后锅内剩余的煮水请不要丢掉)
13,把煮好的胡萝卜小段取出,用擀面杖压碎
(可以用研磨碗或者搅拌机)
14,把所有的胡萝卜小段大致压碎,横竖横竖换着压,压均匀
(用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)
15,压好后,用以下方法磨碎,这样胡萝卜泥更细
(用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)
16,把胡萝卜泥放入碗中
(用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)
17,在胡萝卜泥中加点煮锅胡萝卜的水,搅拌均匀
保存方法
把搅拌均匀的胡萝卜泥用勺子一点一点放入冰块模具。
模具内均匀放好,放入冰箱冷冻室冷冻。
第二天把冷冻好的胡萝卜泥从模具里取出,放入保鲜盒(保鲜袋)内放回冷冻室
食用方法
食用的时候拿出1-2块微波炉/蒸锅解冻加热。
第一次食用的宝宝,请前3天不要与米粉混用。
从少到多,从稀到稠的原则。
先观察宝宝是否有过敏现象,再跟米粉搅拌在一起,给宝宝正常食用。