豉香肉末豆腐的做法

　　有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍豉香肉末豆腐，赶紧学习一下吧。

　　1.12准备原料；

　　2.21瘦肉逆着条纹切片然后剁成肉末，无需剁得太细；

　　3、辣椒切圈，蒜头切粒，姜切末，葱切成葱花，香菇泡发切条；

　　4、热锅冷油下除了葱花之外的辅料爆香；

　　5、肉糜用少许水拌开，下锅翻炒至变白，加入水，生抽和少许老抽和；

　　6、豆腐事先用盐水浸泡，下锅前切1cm大小；

　　7、将切好的豆腐放到锅里，注意不要用锅铲翻动，轻轻晃动锅即可，然后加盖焖煮15分钟至水分明显减少，加盐调味；

　　8、少许生粉加水调匀，倒入锅里，锅铲轻轻推动混匀；

　　9、关火，撒上葱花；

　　认真看完小编对豉香肉末豆腐的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。