柠檬维C含量

　　100克柠檬中含有维生素C22mg，成年人每天应摄入的维生素C含量一般为100mg，相当于吃5个柠檬才能达到参考维生素C的水平，因此这是不现实的。

　　除柠檬外，常见的水果有鲜枣、番石榴、猕猴桃、草莓、柑橘类维生素C等。普通蔬菜中，芥蓝、辣椒、菜心、苦瓜中维生素C含量较高，其中甜辣椒的维生素C含量较一般青辣椒高。所以建议均衡饮食，定期补充维生素C，一般都能从食物中获取足够的维生素C，不要只靠柠檬来补充维生素C。由于维生素C稳定性差，遇热、金属等都会受到破坏，所以烹调富含维生素C的食材时要注意温度等情况。

　　维生素C具有多种生理功能，能促进铁元素吸收，具有一定的抗老化作用，可作为贫血的一种重要辅助药物，能促进铁元素的吸收，清除自由基，还能起到一定的抗炎作用。维生素C缺乏症可导致情绪易激动、食欲减退、面色苍白、腹泻等，如果身体严重缺乏，还可能出现出血倾向，如牙龈、鼻子出现不同程度的出血，也可能有贫血的情况，如果怀疑有维生素C缺乏，建议去医院治疗。