油麦菜怎么做才好吃

　　油麦菜不仅清脆爽口，而且含有大量的维生素和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分，受到很多朋友的欢迎和喜爱。作为一种常见的食材，具有丰富多样的烹饪方法，接下来就给大家详细介绍关于油麦菜好吃的做法，以便在家能够做出好吃美味的油麦菜。

　　豆豉鲮鱼油麦菜的做法：1。将新鲜的油麦菜去根，处理清洗干净后，切成适当大小的段状。

　　2、把大蒜剥好后剁成蒜末，将葱清洗干净后切成葱末。

　　3、准备好优质的豆豉鲮鱼。

　　4、在锅中加入适量的油，等油热后，放入蒜末和葱末爆炒。

　　5、放入豆豉鲮鱼，翻炒后放入油麦菜，加入适量的盐和味精等调味品，由于豆豉鲮鱼中含有调料，应根据实际情况加入其量，均匀搅拌后即可盛出。

　　清炒香菇油麦菜的做法：1。将香菇处理，清洗干净后，切成适当大小的块状，可在放盐水中浸泡，能够有效去除残余农药和杂质。

　　2、将葱清洗干净后切成葱末，把大蒜剥好后，剁成蒜末。

　　3、将油麦菜去根，清洗干净后，切成适当大小的段状。

　　4、在锅中加入适量的油，等油热后，加入蒜末和葱末爆香，放入香菇。

　　5、翻炒后，加入油麦菜，放入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。

　　以上就是关于油麦菜的具体操作方法，食材简单，易于操作，可以在家尝试制作，还可以根据自身喜好制作出独特的美味，好吃又有营养。同时，油麦菜比较易熟，在烹饪的过程中时间不需太长，以免影响其口感。