干煸香辣虾的做法

　　干煸香辣虾是让我们很多人都无法抗拒的一种美味，很多人都特别爱吃，无论是老人还是孩子，这都是一种非常吸引人的一种东西，这属于海鲜类的一种，很多人对此都爱不释手，想必大家对于干煸香辣虾的做法特别感兴趣，下面就让我们一起了解一下干煸香辣虾的做法吧。

　　做法一：

　　原料：

　　南美白虾：1.2斤，专用炒虾酱：50克，专用炒虾油：2斤，鸡精：60克，味精：45克

　　辅料：

　　料酒：25克，香叶：2片，野山椒：15克，小茴：3克，花椒：5克，老姜：15克，大蒜：30克，土豆条：0.6斤，黄瓜条（蒜苗、蒜薹、花菜、芹菜、青笋等均可）：0.6斤，魔芋：0.6斤

　　制作过程：

　　（1）明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。

　　（2）锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。

　　（3）另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。

　　做法二：

　　香辣虾火锅原料：南美白虾：1.2斤，专用炒虾酱：50克，专用炒虾油：2斤，鸡精：60克，味精：45克辅料：料酒：25克，香叶：2片，野山椒：15克，小茴：3克，花椒：5克，老姜：15克，大蒜：30克，土豆条：0.6斤，黄瓜条（蒜苗、蒜薹、花菜、芹菜、青笋等均可）：0.6斤，魔芋：0.6斤制作过程：

　　（1）明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。

　　（2）锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。（3）另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。

　　干煸香辣虾的做法也是非常简单的，很多人通过学习都已经掌握了它的做法，很多女性朋友也都可以去尝试着学习一下，为我们的家人朋友带来更多美味，同时出现了疾病一定不要食用虾，虾属于发性食物，可能会加重自身病情。