大葱酸菜炒肉丝的做法

　　只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，大葱酸菜炒肉丝的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。

　　1、准备好调料

　　2、准备好食材

　　3、把大葱斜刀切好，嫩肉切丝，酸菜切和大葱一样大小

　　4、热锅冷油烧至八成热

　　5、加入嫩肉大火炒香

　　6、待炒至5成熟，加入料酒、蚝油和生抽

　　7、把调料炒均匀

　　8、放入酸菜炒至断生

　　9、放入大葱，整个过程用大火炒，这样才香

　　10、待大葱8成熟放入豆瓣酱快速翻炒片刻

　　11、起锅装盘，配米饭或配粉丝一起吃都非常棒。

　　现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，大葱酸菜炒肉丝的做法简单，自己做能彻底清洗。