麻辣牛腱的做法

　　食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下麻辣牛腱的做法。

　　1.12选香气十足的靓靓花椒，抓一把捧在手里，凑近鼻子，大力吸气，闻到浓浓的花椒香。一般中间还有黑籽的会很香呢。用平底干锅炒香花椒，小火慢慢焙香，图上有黑色的小籽哦。稍放凉后放进研磨器里，我用搅拌机的干磨容器（飞利浦的搅拌器）按下按键，不到1分钟花椒粉就成啦

　　2.21做麻辣牛腱虽是凉拌菜，但也要先把牛肉卤入味再来凉拌

　　3、

　　4、材料：老抽，生抽，料酒

　　做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍麻辣牛腱，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！