肉末西瓜皮豆腐羹的做法

　　每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好肉末西瓜皮豆腐羹。

　　1、材料：西瓜皮、豆腐、肉末、水淀粉

　　2、将豆腐倒扣在盘中，用刀划开，待用。

　　3、将西瓜皮清洗一下。

　　4、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

　　5、烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。

　　6、烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒。

　　7、翻炒翻炒。

　　8、接着，合入豆腐和切好的西瓜皮，倒入一些清水翻动一下煮开。

　　9、然后，加适量的韩式辣椒酱。

　　10、加适量的盐。

　　11、加适量的鸡精。

　　12、调味翻匀。

　　13、最后，加入水淀粉。

　　14、勾芡，即成。

　　15、出锅，装入碗中。